Menthe, nectar pour les abeilles

La menthe est une plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées, largement cultivée pour ses usages culinaires, médicinaux et ornementaux. Elle est également appréciée des apiculteurs pour son potentiel mellifère, bien que ce dernier soit parfois limité par la taille modeste des peuplements.

La menthe apprécie les sols bien humides et ombragés. Elle peut dans ces cas devenir envahissante avec ses puissants stolons.

Le genre Menthe comprend de nombreuses espèces. En voici quelques unes :

• Menthe sylvestre (Mentha longifolia) est la plus répondue
• Menthe verte (Mentha spicata) est utilisé pour préparer le thé à la menthe
• Menthe aquatique (Mentha aquatica) qui apprécie les milieux très humiques
• Menthe du Japon (Mentha canadensis) est utilisée pour la production d'huile essentielle

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