Artichaut, pollen et nectar pour les abeilles
L'artichaut est un légume particulier, issu d'une plante herbacée de la famille des Astéracées. Il est apprécié pour sa saveur délicate et ses propriétés bénéfiques pour la santé.
La partie que nous mangeons est le réceptacle floral et les bractées qui entourent les fleurs immatures.
L'artichaut est issu d'un chardon domestiqué avec comme objectif de créer de grosses fleurs.
Il peut être une ressource mellifère importante dans les champs de culture primeure comme en Bretagne. Dans les jardins des particuliers, il apporte une diversité de ressource en plus modeste quantité.
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Un pied d'artichaut en fleur dans un jardin ©Mellifere.com
Calendrier général de floraison
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Intérêt nectar
Intérêt pollen
Comme le chardon dont il est issu, l'artichaut est une plante mellifère qui attire les pollinisateurs sur ses grosses fleurs violettes.
Famille des Astéracées
Genre Cynara
Cynara cardunculus
Observations locales participatives de floraison
Les plantes mellifères qui fleurissent en Juin