Artichaut, pollen et nectar pour les abeilles

L'artichaut est un légume particulier, issu d'une plante herbacée de la famille des Astéracées. Il est apprécié pour sa saveur délicate et ses propriétés bénéfiques pour la santé.

La partie que nous mangeons est le réceptacle floral et les bractées qui entourent les fleurs immatures.

L'artichaut est issu d'un chardon domestiqué avec comme objectif de créer de grosses fleurs.
Il peut être une ressource mellifère importante dans les champs de culture primeure comme en Bretagne. Dans les jardins des particuliers, il apporte une diversité de ressource en plus modeste quantité.

Abeilles au coeur de la fleur d'artichaut ©Mellifere.com
Gros plan sur une abeille dans une fleur d'artichaut ©Mellifere.com
Un pied d'artichaut en fleur dans un jardin ©Mellifere.com
Calendrier de floraison
J F M A M J J A S O N D
        Floraison ce mois-ci Floraison ce mois-ci Floraison ce mois-ci          
Intérêt nectar
Intérêt nectarifère
Intérêt pollen
Intérêt pollinifère
Comme le chardon dont il est issu, l'artichaut est une plante mellifère qui attire les pollinisateurs sur ses grosses fleurs violettes.
Genre Cynara
Cynara cardunculus



Les plantes mellifères qui fleurissent en Décembre